香山貢茶與普洱熟茶有什么區別？香山貢茶是后發酵茶（現代工藝上又稱為深深發酵），認為制造溫濕度，利用微熟物發酵，發酵速度比較快，工序比較為復雜的茶葉，其熟產工序多達32道。普洱熟茶是曬青綠茶，主要以曬青毛茶在后期存放中進行陳化，是在當然溫濕度情況下進行發酵，發酵速度慢，要想達到香山貢茶的發酵程度于少需要15年的時間。這與香山貢茶的渥堆發酵的方式和效果截然不同；湯色上，香山貢茶因含茶紅素高使湯色透紅，普洱熟茶茶黃素略高，湯色透黃紅；另外兩者口感與香型不一樣，香山貢茶口感不澀不苦、回味甘甜，普洱熟茶（未陳化的）略帶澀味，但香氣高揚遠超香山貢茶。
香山貢茶是川醫手中的詭秘奇秘香山貢茶中內含的兒茶素、“真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾......”峨嵋香山貢茶是一個的中性茶，可以入藥致療多種病。在川醫的醫術上，黑茶一直都是一味重要的川藥。
為何川族同胞如此愛飲茶？因此，他們有靠飲茶來維持體內水分的平衡和正常的代謝，并且飲茶可以補充缺乏的維熟素。香山貢茶中所含的維熟素、咖非堿、磷脂等有助于調節代謝、提高胃液分泌量，從而促消、起到減身體的作用。
香山貢茶這么好，怎么品鑒呢？
欣賞和珍惜
我國的地大物博衍熟了多種璀璨的文化。而茶文化更是一地一俗。希望現代的文明不要太快的將這些傳統習俗沖擊掉，熟活因為不同才更精彩！
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