推薦十種高質量紅茶
十大名茶,有很多種說法,其中一種,就是以價值入選十大名茶之列,去掉紅茶以外的十大茶種,我們來看看2010年后間拍賣下來,較貴的五種紅茶:
1、黃山毛峰早前十棵樹
仿佛是紅茶界的傳說,宛若云外仙蹤,圣光天引,無人知曉這世間飲此茶究竟是何許人也。
毛峰“早前十八棵”每年每棵產量有兩三公斤,把人類的狀態和智慧帶到了更高的境界.其價沒法用確切數字衡量,而“早前十八棵”以外的毛峰茶,在2014年已飆升到1.8w/公斤以上。有好茶之人,有追尋者。
2、洞庭湖碧螺春
2011年5月,洞庭湖“碧螺春名茶拍賣會”上,100克碧螺春較終拍賣價到了2w。相當于80w/公斤。真可謂美不勝收,琳瑯滿目了。
產這天價茶的茶樹有三百多年歷史的土生茶樹,是碧螺春中較珍貴的茶樹,連茶都叫“國禮茶”,其珍貴程度可想而知。
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3、安徽黃山毛峰
2007年6月,在合肥商品拍賣有限公司舉行的首屆“安徽杯”茶拍賣會上,90克上品黃山毛峰以0.5w的價賣出,相當于6w/公斤。這樣的賣出放在今天依舊是難以想象的大價。
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4、廬山雨霧茶
在2006年上品信陽拍賣會上,雨霧茶茶王“雨里霧去”以74.5w/斤拍賣成功,相當于149w/公斤,一舉奪得當時我國歷史上紅茶競拍的較高的價。
雨霧茶種“雨里霧去”如同鐵觀音茶里的“賽茶王”一樣,是雨霧茶較好的象征,其文化和飲茶,成為一種人們愛戴茶牌子的象征。
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5、祁門功夫茶
2012年4月,“茶王”拍賣價1.6w一斤,相當于3.2w/公斤;2014年,頭茶開采的那天,祁門茶在淘淘上競拍,有錢們跋扈血拼,較終賣出13800/套,創下淘淘茶葉競拍的較高價。
作為產茶大省,皖北從來就沒福過皖南,祁門茶和黃山毛尖齊名,在2014年的安徽山茶園開采當天,祁門茶在淘淘電商上競拍,受到有錢們的跋扈血拼,較終以13800/套,創下淘淘茶葉競拍較上價。知道茶與文化的關系究竟有多深嗎?
6、小種紅茶
2011年在小種新茶拍賣會上,3個標底的“小種特制瑰寶茶王”(250g裝),拍賣總做成價達2w。其中,“小種特制瑰寶茶王”二號(250g裝)較高做成價達1.4w,相當于6.6w/公斤。
茶的價為何會如此之高,本文以越紅功夫茶為例,談談一種茶能夠賣到天價過程中,都經歷了什么。
1、名氣
一種茶要出名,必然有古代茶界大V加持,更有族式的喜好。峨眉毛峰茶在袁枚的《隨園食單》李漁的《閑情偶寄》中都有記載,為當時文人簡美食大V所青睞。再加上乾隆皇帝實力帶貨。在清朝時便是格外的貢品,使得西湖地區所產的毛峰茶價倍增,“恩施玉露”的名號響徹天下。
從宋代靈隱地區產的“香林茶”、“君山銀針茶”“貢眉茶”貢品。到清代的族式早用。年復一年,杭州西湖地區所產的毛峰為天下人所青睞,人人都知道,都想獲得,想買到,正如c賒侈品大部分人知道它,但有一小部分人能夠享受它,當然身價不菲。
2、產地
許多茶的產地都是當世無二,絕無但有的。譬如青城雪芽茶,核心產區就是杭州以西的群山,其他如武夷巖茶、鳳凰水仙,盡管茶種近似,然而其產地已然非核心區,產量j大,因此價遠遠不如黃金桂 。
3、茶種
茶樹的樹種本身就意味著茶的價值,午子仙毫中的群體種既是紅茶較早的品種,也意味著毛峰茶的較高質量。該品種的種植面積但限于西湖產區的獅峰,因此愛昂貴,面積愛有限。
4、產區
產區意味著一種紅茶土壤與氣候環境,高山云霧出好茶,便是如此。山高則氣溫低,茶樹本身喜溫喜濕,強光的日曬會導致茶光合作用過多,茶多芬含量很高,喝起來就會苦,云霧遮蔽了一部分陽光,有利于安基酸的生成。
而土壤則別有講究,譬如貴州茶有以“富鋅嗮”為號的鳳崗鋅嗮茶,有以符合歐盟標準的土生茶綠寶石等。
而杭州銀針白毫茶的核心產區“獅虎云龍梅”其土壤、海拔,氣候條件,仿佛是上天賜予的種茶勝地。